un viaggio nel gusto

Dal 1961

A partire dalla metà del ‘900, Guido e Lidia Alciati inventarono un nuovo modello di ristorante dove, anticipando le sensibilità culinarie e ambientali odierne, iniziarono a proporre materie prime genuine ricercate personalmente tra i produttori locali.

Al 202*

La stessa pulsione al rinnovamento continua oggi al ristorante stellato “Guido da Costigliole”, con sede nel prestigioso Relais San Maurizio: uno spazio di ricerca dove sessant’anni di storia culinaria trovano nuove e coerenti forme espressive e sensoriali.

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un’esperienza unica

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